Negroni
Bitter Campari, Bulldog dry gin, vermouth

Paloma
Tequila Espolon, lime, soda al pompelmo

Broken flowers
Freschissimo long drink a base di vino fortificato bianco e liquore ai fiori di sambuco, con un piccolo aiuto aromatico da parte di assenzio e maraschino, piacevolmente effervescente.

Tangerine sling
Un long drink dal carattere spiccatamente invernale. Gin infuso al mandarino, salvia, kaffir lime e fiori di ibisco: una coccola

Mai tai (our way)
Un twist moderno sul classico Mai Tai, tanto rum, polpelmo e mandorla.

Ultima palabra
Un twist sul classico last word. Un connubio di agrumi, erbe aromatiche e note affumicate. Servito in coppetta.

Pineapple express
Drink tropicalissimo, rum, ananas, mango, e arancia, sciroppo alla menta piperita e agrumi, non può non piacere. On the rocks!

Radici
Tequila Espolon, Ensiana, lime, zenzero, miele, carota selvatica

Grasshopper
Menta, cacao, datteri e panna fresca servito in coppetta

Gløgg
Bevanda calda della tradizione scandinava a base di vino rosso, porto, rum e tante tante spezie. Mandorle e uvetta passa sul fondo, watch out!

Old fashioned
Wild turkey house Bourbon mix, sciroppo d'acero, Angostura bitter

Espolon Tequila anejo
100% agave Weber Blu. Invecchiato 10 mesi in botti di rovere americano nuove e finito per 2 mesi in botti di bourbon Wild Turkey.

Cimarron Tequila
Da Atotonilco nello stato di jalisco, fermentazione naturale e zero additivi anche per questo tequila vivace e piuttosto secco.

Ocho Tequila (El Nacimiento 2022)
L’essenza di Ocho è il “Rancho Unico”, ogni annata è l'espressione di un singolo campo con caratteristiche uniche. Il processo di produzione è svolto con grande attenzione, in piccole quantità, con trasparenza, passione e orgoglio, usando metodi artigianali.

Curado Tequila
Curado è un Tequila infuso con 3 agave diverse. Un tequila innovativo, portatore di sottili variazioni, senza mai tradire la tradizione e la cultura messicana. Puoi scegliere tra l'infusione di agave Espadin, Cupreata o Weber.

123 Organic Blanco 1 Tequila (Jalisco)
Uno è una tequila blanco ottenuta da agave delle Lowlands di Jalisco, coltivata esclusivamente in regime biologico e raccolta interamente a mano, una volta raggiunta la piena maturità.

Cascahuin Blanco Tequila
Il primo prodotto di questa famiglia di produttori di Tequila dal 1904 e da 4 generazioni. Un tequila estremamente autentico e naturale che esalta la materia prima di qualità eccelsa e processi lenti e meticolosi.

Cascahuin Blanco tequila Tahona
Questa edizione accorda le note storiche dei processi artigianali con la dolcezza dell'agave blue. Completamente molita a Tahona, ovvero con una pietra rotonda trainata generalmente da un cavallo, usata storicamente per spremere l'agave cotta. Risulta in un Tequila ancor più complessi nel gusto e nell'aroma.

Cascahuin Tequila Plato 48
Tequila non filtrato ne diluito, prodotta in onore del fondatore di Casscahuin, Salvador Rosales Briseño.

Don Fulano Blanco Tequila
Don Fulano è un'azienda familiare alla quinta generazione di Agaveros dalla regione di Jalisco, in Messico. Il lavoro agricolo è e rimane il fulcro essenziale della produzione di questa Tequila artigianale, proveniente esclusivamente da agave cresciuta nei campi di proprietà a 2000 metri sopra il livello del mare.

La Higuera Sotol (Chihuahua)
Questa pianta che appartiene alla famiglia delle Liliacee cresce nelle aree desertiche dello stato di Chihuahua e impiega 15 anni per arrivare a piena maturazione.

Montelobos Mezcal (Oaxaca)
Grande espressione del più classico Mezcal Espadin del territorio di Oaxaca. Note di agave cotta e un'affumicatura prorompente, per gli amanti del genere.

Chaneque Madrequixe

Chaneque Tobazishe

Chaneque Cupreata

Picaflor Mexcal wild (Oaxaca)
Blend di Espadin 70% e Madrequishe 30%. Un mezcal minerale e terroso.

PapaDiablo espadin (Oaxaca)

PapaDiablo especial (Oaxaca)
Espadin, biquishe, madrequixe, mexicano

Cielo rojo Bacanora (Sonora)
La famiglia Contreras produce Cielo Rojo in piccoli lotti come vuole la tradizione, partendo da agavi selvatiche Pacifica, vengono poi cotte in forni tradizionali di argilla e roccia. I lieviti indigeni avviano la fermentazione che dona succhi profumati e di altissima qualità. Il fermentato subisce poi una doppia distillazione, estremamente lenta, in vecchi alambicchi di rame, al fine di garantire intensi aromi erbacei.

Derrumbes Mezcal (Michoacan)
Blend di varietà Cupreata e Alto, questo Mezcal rappresenta un elegante mix di spezie, agave e note affumicate.

Derrumbes Mezcal (Tamaulipas)
Varietà Americana, questo Mezcal si caratterizza per i sentori di caffè e note tostate.

Derrumbes Mezcal (Zacatecas)
Zacatecas è prodotto a partire da 100% Agave Blue Weber, la stessa agave con cui solitamente si produce il Tequila. Zacatecas è una rara opportunità di viaggiare indietro nel tempo per sperimentare una espressione antica dell’agave blu

La Venenosa Raicilla (Sierra del Tigre)
Fermentazione spontanea per 60 giorni a più di 2000 m sul livello del mare, Varietà selvatica di agave Bruto raccolta nei boschi sugli altipiani di Jalisco. Questa Raicilla presenta profumi incredibilmente potenti e nuovi. Extra funky

La Venenosa Raicilla (Sur de Jalisco)
Agave cenizo gigante forse il mezcal più estremo della nostra collezione, be aware!

La Venenosa Raicilla (Sierra Occidental)
Agave Maximiliana

La Venenosa Raicilla (Costa de Jalisco)
Agave Amarillo e Chico aguiar

Koch Mezcal (Tobalà, quishe)
Elegantissimo blend proveniente da Oaxaca, la zona del messico più vocata alla produzione di Mezcal. perfetto equilibrio tra note affumicate e vegetali

Magenta Soave DOC (Vini di Luce)
Garganega 100%

Sotocà Durello frizzante (Meggiolaro)
85% durella, 15% garganega

Tradition Extra Brut (J. L. Denois, Francia)
Metodo classico Chardonnay, pinot noir

Cabernet Sauvignon Les champs des Maures (Les Chemins de Bassac)
100 % Cabernet sauvignon

1291 Pils (Mastino) 30 cl
Bohemian Pils a bassa fermentazione del birrificio locale Mastino

Grande Giove keller (Bondai) 33 cl
Keller in stile tedesco dal birrificio artigianale friulano Bondai

Paura Paura Porter (Bondai) 33 cl
birra scura in stile inglese

Thomas Henry
Ginger beer

Thomas Henry
Ginger ale

Thomas Henry
Tonic water

Thomas Henry
Soda al pompelmo

Coca cola

Acciughe del cantabrico
servite con pane e peperoni grigliati spagnoli